EP274: 轨迹 — Minolta AF-C 35mm f2.8与Kodak UltraMax 400

第274卷胶卷

胶卷：Kodak UltraMax 400
冲洗扫描：东榤银盐写真 2025/8/5
相机：Minolta AF-C 35mm f2.8

#1
这天在芝加哥的晚饭是海底捞火锅。我第一次海底捞是公司去北京的时候，那时候海底捞还没来台湾展店，当时对于海底捞提供的服务水准相当震惊，因为与当时其他餐厅的服务比较，假设其他餐厅做到 80 分，那海底捞大概就做到 120 分，因为除了该做的都做了之外，其他你没想到的，海底捞都想到了。

当时因为对于海底捞的企业经营理念很好奇，还因此在北京当地的书店，买了本介绍海底捞的简体书回来看，书名是《海底捞你学不会》，作者是黄铁鹰。书里面讲了很多关于海底捞的分析，对我来说印象最深刻的是关于「人才成长路径」的价值观。海底捞认为，人才并不是到最后一定都要成为管理职才称得上是成功，因为有些人适合做管理职，有些人不适合。对于那些不适合成为管理职的人，通常就是技术很强，例如厨师的手艺可以很厉害，但不一定要指挥别人如何料理。因此，在海底捞，你可以成为很厉害的厨师（技术职），也可以选择成为很厉害的店长（管理职），这让海底捞得以留着不同类型的人才。

这个观念对我影响最大的地方在于，在我最一开始从事网页设计自由接案的工作时，有不少人都希望我可以朝开公司、规模化经营，认为这样才能够赚多一点，但我都没有采纳这些建议的原因，是因为我自己其实非常享受帮客户网页设计的过程，我认为或多或少的艺术家，应该都可以理解这种感觉。我喜欢写作，但不见得要开一间出版社；我喜欢演奏，但不见得要成立一支乐队；我喜欢唱歌，但不见得要成立一间经纪公司。

这个世界上有非常多工作上的选择，但我们总是被容易用「通用价值」（也就是金钱）所衡量的工作所吸引，因为这些工作是很好被报道的，因为只要转换成金钱单位，一般社会大众、不身在其中的人，就能够快速地给予它一个「评价」。我不知道为什么，现代人类很喜欢对自己不知道的事物给一个评价，或许这样，才能说服自己有理解那件事情。举个例，当你骑着一台不错的车在街上，不明白车的价值的人，一定会问你「这台多少钱」，他们其实不是真的想知道这台车多少钱，他们只是想试图理解你的行为。

很多事情，是金钱没有办法衡量的。我常说，当告别式那天，主祭人站在台上介绍亡者的生平时，讲他当年的年收入达到多少，累积的财富有多少，有意义吗？还是讲他在这个世界上，曾经做过什么有趣的事，或伟大的事？他的才华是什么？他的为人如何？他帮助了多少人？

生命会过去，轨迹会留下，但需要够努力才会留下。

#2
走进芝加哥海底捞，最惊讶的是竟然都是华人店员，直接讲中文沟通就可以了。川剧变脸也是有员工负责表演的。

#3
火锅的英文是热锅（Hot Pot）。

#4
来到美国不太习惯的地方就是即使很晚，天空还是亮亮的。

#5
我看着照片，想不起当时是几点，可能已经晚上八点了。

#6
在芝加哥探亲的这段期间，我台湾的工作无法暂停，因此我连续两周以无时差的方式跟台湾连线工作，现在回想起来，真是噩梦一场。现在时间，显示是芝加哥的凌晨四点三十九分，人在我哥的书房。

#7
隔天一早，我们醒来之后，安排了搭火车的行程，我们准备正走到火车站。

#8
这个火车站是无人管理的，我们站在天桥上，可以望向远方的芝加哥市中心。

#9
很难得的，火车误点了。

#10
虽然很热，但对于要搭火车还是很兴奋的我们，因为在来芝加哥以前，许多人都告诫我们在美国为了人身安全，不要搭乘大众交通工具，但我认为，总有办法可以克服恐惧的，克服恐惧最好的方法，就是了解它，因为恐惧来自于无知。

#11
全家人合影。

#12
终于搭上了车，整辆车竟然都没人，双层座位，对我们来说很新奇。在好几年前曾经去过加州的库比蒂诺（Cupertino），当时 Apple Park 新总部还没盖好，我也还没当爸，当时就是有坐到美国的双层火车，不过记忆有点模糊了。

#13
应该是在发限时动态的厉害老婆。

#14
6 岁儿子。

#15
应该还是在发限时动态的厉害老婆和 6 岁儿子。我们从下层座位换到上层座位看看，因为都没人。

#16
这是车厢内的芝加哥大众运输系统招募员工的广告，虽然拍不清楚，但我是想记录当时这个广告用的三位模特儿都不是白人，或许是法规问题，或许是白人真的不会愿意做这种基层工作。我们上车时，虽然月台是无人管理的，不过上车后，就有查票人员站在门口，检查我们的车票，他是一位和善又高大的非裔美国人，很有耐心地指导我们如果正确使用手机 App 中的电子车票，同时也跟我儿子说了几句话聊天，无论儿子听不听得懂，这都让人觉得在芝加哥搭火车是可以安心的。